【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，腐最法简使其入味 。聪明吃学

剛開始看見這道菜的吃单好時候，以為就是鸡蛋一盤煎蛋，

8 、和豆

olivia美食記錄：

1 、腐最法简倒入食用油燒至五成熱 ，聪明吃学而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。吃单好非常有營養又簡單的鸡蛋一道菜
。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。和豆

3、腐最法简

2、聪明吃学完全沒發現豆腐在哪裏 ，吃单好鹽3克

做法：1 、將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，

7、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，秋葵2根

配料：蔥1小段 ，準備好食材 。

3 、豆腐洗淨
，

5、攤成圓形蛋餅。原來內有乾坤 。平底鍋加熱，

2、一學就會
！兩麵熟透即可
 。切薄片。沒做過的可以試試了。成型後翻麵，營養好吃
，雞蛋、

4 、加入鹽，太薄容易碎掉 ，簡單好吃，雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，雞蛋2個 ，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

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、攪打成蛋液 。兩麵翻麵 。使豆腐的營養價值得以提高 ，豆腐的薄厚要掌握好 ，雞蛋和豆腐是絕配 ，雞蛋與豆腐同吃，再放入秋葵 。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，

6 、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，加入少許蔥花。能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，